スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座

  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座
  • スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座

スパイス番長バラッツさんのパンにも合う本格スパイスカレー講座

2024年02月15日

12

鎌倉・極楽寺で創業68年になるスパイス屋さんで有名な「アナン株式会社」のメタ・バラッツ講師が、スパイスを使って様々な味のカレーを楽しめる料理講座。「D316 CASA」のパンとのコラボ企画も加え、さらに楽しい講座となりました! スパイスをもっと気軽に日常の料理に取り入れて楽しむコツ!を楽しく指導してくれます。


2024年2/15(木)の講座は、牛の煮込みカレー「ビーフニハリ」。
「ビーフニハリ」とは、ムガール帝国の時代のオールドデリーが発祥と言われている、ビーフやマトンをとろとろになるまで煮込んだ、うまみがたっぷりのカレーです。ニハリとは「朝」という意味で、肉を朝まで煮込んで柔らかくして、王様の朝食に出したのが始まりと言われています。


寒い季節にピッタリの煮込み料理「ビーフニハリ」と冬に食べたい根菜代表の里芋を使ったサブジ、また冬が旬の柑橘のアチャールを作ります。


バラッツさんがスパイスや歴史、またはインド文化について楽しくお話しながらデモンストレーション形式で教わる料理教室です。今回から、パンにも合うスパイスカレーということでD316のオリジナルパンをご用意いたします。
お楽しみに!


★☆★ この講座はこんな方におすすめです ★☆★


□スパイスの知識を深めたい方
□本格スパイスカレーを作りたい方
□パンもカレーも好きな方
□バラッツ先生の軽妙なトークを楽しみたい方
などなど


★☆★ 春以降の楽しい企画です! ★☆★

◆◇ 5月ごろ ◇◆
●前回好評だった D 316のパンとバラッツさんのスパイス料理のコラボメニューを企画中。

◆◇ 7月ごろ ◇◆
●夏はカレーが食べたくなる!
「こんなカレーパンがあったら絶対食べたい!夢のカレーパン企画」を企画中。

カレーも好き!パンも好き!な、みなさん。
どうぞお楽しみに!


講師 メタ・バラッツさんプロフィール


鎌倉市極楽寺のスパイス商、アナン株式会社3代目。青山生まれの鎌倉育ち、北インド・グジャラートにルーツがある。スパイスを使用した商品開発や料理教室の開催など、スパイスの普及に尽力。


好きな映画は「男はつらいよ」シリーズ。


著書:「バラッツ流!絶品スパイスカレー」、共著「インドよ!」「東京スパイス番長のスパイスカレー」



D316casa


下丸子で10年前から営業している「ブーランジェD316」の2号店です。青葉台郵便局の坂を上り、きのこ公園で親しまれている「青葉台公園」のすぐ近く、公園に遊びに来られるファミリーや、近隣のお客様に親しんでいただきたいと、沢山の種類のパンをご用意しております。


D316casa紹介ページはこちら



〈 メニュー 〉
・寒い季節にピッタリ 牛の煮込みカレー「ビーフニハリ」
・柑橘系のアチャール(サラダ)
・里芋のサブジ
・D316の焼きたてパン ピタパン




<場所>


D-サロン 横浜市青葉区青葉台1-19-1「ブーランジェD316CASA」2階


※公共交通機関でお越しください。


<開催日時>


2024年2月15日(木)11:00~13:00


<定員>


12名最低開催人数5名)


※申込が最低開催人数に満たない場合は、イベントの開催が中止になる場合がございます。予めご了承ください。


<参加費>


¥6,500(カレーランチ・レシピ&ドリンク、お土産パック付き


当日、現金または、PayPay でお支払いください。


<持ち物>


筆記用具、エプロン、マスク、スリッパ


<参加者特典>


1階のD316CASAのパン10%OFFチケットを1枚プレゼント致します。


<お申込み>


ページ下「お申込みはこちら」ボタンよりお申込み下さい。


<申込締切>


2024年2月12日(月)


定員になり次第受け付け終了


※キャンセルポリシー/前々日より50%前日より100%発生


※会場は感染症対策を施して行います。マスクの着用、消毒にご協力ください。

INFORMATION

開催日時 2024月2月15日(木)
時間 11:00~13:00
会場 D-サロン
横浜市青葉区青葉台1-19-1
「ブーランジェD316CASA」2階
参加費 ¥6,500(カレーランチ&レシピ&ドリンク、お土産パック付き)  当日、現金または、PayPay でお支払いください。
定員
12
定員に達しました
申込締切 2024年2月12日(月)
連絡先 045-500-9740

その他のイベント